Läs på svenska. Read in English.
Säännöllinen aamupalan syöminen saattaa olla hyödyksi syljen bakteeristolle
Ihmisen elimistöä asuttaa monimuotoinen joukko bakteereja. Bakteeristo mm. ohjelmoi immuunipuolustusta, hajottaa ja tuottaa ravintoaineita ja estää haitallisten patogeenien pääsyä elimistöön. Ruokavalio vaikuttaa terveyteen joko suorasti tai epäsuorasti bakteeriston välityksellä. Aikaisemmissa tutkimuksissa on osoitettu, että syömistottumusten ja suoliston bakteeriston välillä on yhteys. Myös suussa asuu kirjava bakteeristo, mutta syömistottumusten yhteyksiä syljen bakteeristoon on toistaiseksi selvitetty vielä niukasti.
Havaitsimme tutkimuksessamme, että säännöllinen aamupalan syöminen oli yhteydessä monimuotoisempaan syljen bakteeristoon ja sen hieman erilaiseen koostumukseen epäsäännöllisesti aamupalaa syöviin lapsiin verrattuna. Prevotella-bakteeria esiintyi runsaammin niillä lapsilla, jotka söivät harvemmin hedelmiä ja kasviksia tai jättivät aterioita väliin. Näiden löydösten kliininen merkitys on kuitenkin arvioitava myöhemmissä tutkimuksissa.
Alkuperäisartikkelin voit lukea täältä.
’Tutkimuksesta tiiviisti’ esittelee tutkimustuloksiamme lyhyesti, ja on osa pyrkimyksiämme tehdä tutkimustamme näkyväksi ja ymmärrettäväksi tutkimuskentän ulkopuolella.
Regelbunden frukost kan gynna salivbakterierna
En stor hop med bakterier bor i människokroppen. Bakteriefloran har en viktig funktion för hälsan: den programmerar bl.a. immunförsvaret, spjälkar och producerar näringsämnen och hindrar skadliga patogener från att komma in i kroppen. Kosten påverkar hälsan antingen direkt eller indirekt via bakteriefloran. I tidigare undersökningar har man konstaterat att det finns ett samband mellan kostvanor och tarmbakterier. Också i munnen finns en brokig bakterieflora, men hittills har det inte gjorts så många undersökningar om kostvanornas samband med salivbakterierna.
I vår undersökning upptäckte vi att regelbunden frukost främjade en mångsidigare salivbakterieflora och en lite annorlunda bakteriesammansättning jämfört med de barn som åt frukost oregelbundet. Prevotella-bakterier förekom rikligare hos de barn som åt mer sällan frukt och grönsaker eller hoppade över måltider. Det behövs ändå flera undersökningar för att utvärdera den kliniska betydelsen av denna upptäckt.
Du kan läsa originalartikeln här.
’Forskning i fokus’ presenterar våra forskningsresultat på ett kort och lättfattligt sätt och är ett steg i ledet att göra vår forskning synlig och förståelig för allmänheten.
Regular breakfast eating might be beneficial to saliva bacteria
A huge array of microbes live inside and outside of human body, known as human microbiota. Studies have shown that the human microbiota plays an important role in health and disease: it programs the immune system, provides nutrients and prevents the colonization of pathogenic microbes. Diet may influence health directly or indirectly via the human microbiota. Associations between eating habits and gut microbiota have been shown. Mouth also possess a diverse microbiota but less is known about the association between eating habits and saliva microbiota.
In our recent article we identified that regular breakfast eating was associated with more diverse bacterial community and different bacterial composition compared with irregular breakfast eaters. The dissimilarities in bacterial composition were however small. Our results suggest that bacteria Prevotella was more abundant in children who ate fruit and vegetables less frequently or skipped meals. However, the clinical implications of these findings need to be evaluated in future studies.
You can read the original publication here.
‘Research in focus’ presents our research results in a short form, and is part of our efforts to make our research visible and understandable to people outside science.